Đến ngày 28/6/2019 ban văn hóa hoàn thành hồ sơ tiêu chí số 14 về giáo dục và đào tạo trong chương trình xây dựng nông thôn mới. Cụ thể:
Xã Thạch Long là xã có truyền thống hiếu học từ rất lâu đời ngay từ thế kỷ 14 xa xưa tại đất Thạch Long vào năm 1427 tại tổng Cổ Biện (Nay là xã Thạch Long) đã có Cửa Hiền sau này bị giặc cỏ phá hoại. Đến đời Minh Mệnh năm thứ 17 (1836) cho dựng văn bia đánh dấu trên đất Thạch Long ngày nay đã có trường học, đến thời Trị năm năm 1845 được đánh dấu tại Văn Bia Từ Chỉ tại khu vực cây Đa (Đền Phúc). Từ năm 1945 đến nay qua tổng hợp toàn xã đã có trên 200 người là giáo viên đang công tác trên mọi miền tổ quốc. Trong đó có 02 người là một trong những giáo viên học vụ đầu tiên của huyện Thạch Thành. Hàng trăm người là sĩ quan, cán bộ cao cấp và con em thành đạt. Trong sự phát triển của xã hội hiện nay công tác giáo dục xã nhà là mục tiêu phấn đấu của các cấp ủy đảng và chính quyền coi trọng hàng đầu. Tiếp bước thế hệ cha, ông trong sự phấn đấu nỗ lực của các nhà trường cùng các bậc phụ huynh và các em học sinh đến nay có 2/3 trường đạt chuẩn quốc gia mức độ 1 chiếm 66,7%. Đó Là trường Mầm Non, trường Trung Học cơ sở và Đang tiếp tục thực hiện kế hoạch xây dựng trường tiểu học cơ sở đạt chuẩn vào năm 2019. Trong những năm qua giáo dục Thạch Long luôn được xếp tốp đầu của huyện.
Cơ sở vật chất và thiết bị dạy học luôn được quan tâm đầu tư giữa nhà nước và nhân dân cùng làm đã đáp ứng nhu cầu học tập của học sinh và giảng dạy của các nhà trường.
-Đối với trường Mầm Non:
Xã Thạch Long được công nhận phổ cập giáo dục Mầm Non trẻ 5 tuổi từ năm 2016 đến nay. Và đã được chủ tịch Tỉnh Thanh Hóa công nhật đạt chuẩn quốc gia giai đoạn I. Quyết định số: 5119/QĐ-UBND Tỉnh Thanh Hóa ngày 30/12/2016.
Tỉ lệ % trẻ suy dinh dưỡng thể cân nặng và thấp còi năm học 2016-2017, 2017-2018, 2018-2019 là:
Năm 2016 – 2017 Suy dinh dưỡng thể thấp còi 13 / 291= 4.47 %
Năm 2017-2018. Số trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi 13 /325= 4.0 %
Năm 2018-2019 Số trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi 14 / 320 = 4,3 %
- Đối với giáo dục tiểu học :
Đạt phổ cập giáo dục tiểu học từ năm 2012 và trường luôn luôn được xếp trường tiên tiến cấp huyện.
Chất lượng giáo dục ngày một phất triển,
Năm 2017-2018 trường có 4 giáo viên giỏi cấp huyện
Năm 2019 hiện tai dưới sự chỉ đạo của Đảng ủy- HĐND và sử chỉ đạo của lãnh đạo cấp trên đầu tư kinh phí và sự hưởng ứng nhiệt tình của nhân dân tham gia đóng góp gần 6 tỉ đồng xây dựng khu phòng học 3 tầng góp phần đạt chỉ tiêu xây dựng trường đạt chuẩn quốc gia giai đoạn 1 năm 2019.
- Đối với giáo dục THCS :
Đạt phổ cập trung học cơ sở năm 2012
Tỷ lệ học sinh tốt nghiệp THCS hàng năm của xã cụ thể:
Năm học 2015 – 2016 Trường có 71/71 học sinh tốt nghiệp THCS đạt 100.%. Đồng thời có 71/71 học sinh tiếp tục học THPT, TH bổ túc, học nghề đạt tỷ lệ 100%.
Năm học 2016 – 2017 Trường có 72/72 học sinh tốt nghiệp THCS đạt 96,3 %. Đồng thời có 72/72 học sinh tiếp tục học THPT, TH bổ túc, học nghề đạt tỷ lệ 100 %.
Năm học 2017 – 2018: Trường Có 52/52 học sinh tốt nghiệp THCS (Tỷ lệ 100 %. Đồng thời có 52/52 học sinh tiếp tục học THPT, TH bổ túc, học nghề đạt tỷ lệ 100%.
Năm học 2018 – 2019: Trường Có 64/64 học sinh tốt nghiệp THCS (Tỷ lệ 100.%. Đồng thời có 64 / 64 học sinh tiếp tục học THPT, TH bổ túc, học nghề đạt tỷ lệ 100 %.
Trong những năm qua các kỳ thi học sinh giỏi cấp tỉnh luôn đạt giải cao và luôn xếp thứ 4 toàn huyện. riêng năm học 2018-2019 vươn lên trường được xếp thứ 3 toàn huyện .
Năm 2013 trường trung học cơ sở được công nhận đạt chuẩn quốc gia giai đoạn I . Qua kết quả đánh giá trường trung học cơ sở luôn đứng tốp đầu của huyện nhà trong năm học vừa qua nhà trường được chủ tịch ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa tặng cờ thi đua.
Xã đạt chuẩn Quốc gia phổ cập giáo dục trung học cơ sở đạt 100%.
Bên Cạnh đó Trung Tâm Học Tập cộng đồng hằng năm tổ chức các lớp học tập nhằm nâng cao kiến thức, chuyển giao khoa học kĩ thuật đến người dân. Xã đạt chuẩn xã hội học tập năm 2019.
Lao động qua đào tạo là lao động trong độ tuổi đã tham gia các khóa bồi dưỡng dạy nghề ngắn hạn hoặc đào tạo dài hạn được cấp chứng chỉ nghề hoặc văn bằng từ trung cấp trở lên đạt tỷ lệ: 65 %.